1．簡單化(Simplification)
　　
　　即將作業流程盡可能地“化繁為簡”，減少經驗因素對經營的影響。連鎖經營擴張講究的是全盤複製，不能因為門店數量的增加而出現紊亂。連鎖系統整體龐大而複雜，必須將財務、貨源供求、物流、資訊管理等各個子系統簡明化，去掉不必要的環節和內容，以提高效率，使“人人會做、人人能做”。為此，要制定出簡明扼要的操作手冊，職工按手冊操作，各司其職，各盡其責。

　　麥當勞公司的第一本操作手冊長度有15頁，不久之後擴展到38頁，1958後多達75頁。在作業手冊中可以查到麥當勞所有的工作細節。在第三本手冊中，麥當勞開始教加盟者進行公式化作業：如何追蹤存貨，如何準備現金報表，如何準備其他財務報告，如何預測營業額及如何制定工作進度表等。甚至可以在手冊中查到如何判斷盈虧情況，瞭解營業額中有多大比例用於雇用人員、有多用於進貨、又有多少是辦公費用。每個加盟者在根據手冊計算出自己的結果後，可以與其他加盟店的結果比較，這樣就便於立即發現問題。麥當勞手冊的撰寫者不厭其煩，盡可能對每一個細節加以規定，這正是手冊的精華所在。也正因如此，麥當勞經營原理能夠快速全盤複製，全世界上萬家分店，多而不亂。

2．專業化(Specialization)
　　
　　即將一切工作都盡可能地細分專業，在商品方面突出差異化。這種專業化既表現在總部與各成員店及配送中心的專業分工，也表現在各個環節、崗位、人員的專業分工，使得採購、銷售、送貨、倉儲、商品陳列、櫥窗裝潢、財務、促銷、公共關係、經營決策等各個領域都有專人負責。如：
　　
　　(1)採購的專業化。通過聘用或培訓專業採購人員來採購商品可使連鎖店享有下列好處：對供應商的情況較熟悉，能夠選擇質優價廉、服務好的供應商作為供貨夥伴；瞭解所採購商品的特點，有很強的採購議價能力。

　　(2)庫存的專業化。專業人員負責庫存，他們善於合理分配倉庫面積，有效地控制倉儲條件，如溫度、濕度，善於操作有關倉儲的軟硬體設備，按照“先進先出”等原則收貨發貨,防止商品庫存過久變質，減少商品占庫時間。

　　(3)收銀的專業化。經過培訓的收銀員可以迅速地操作收銀機，根據商品價格和購買數量完成結算，減少顧客的等待間。
　　
　　(4)商品陳列的專業化。由經過培訓的理貨員來陳列商品，善於利用商品的特點與貨架位置進行佈置，能及時調整商品位置，防止缺貨或商品在店內積壓過久。
　　
　　(5)店鋪經理在店鋪管理上的專業化。店鋪經理負責每天店鋪營業的正常維持，把握銷售情況，向配送中心訂進貨，監督管理各類作業人員，處理店內突發事件。
　　
　　(6)公關法律事務的專業化。連鎖店通過聘用公關專家，可以以公眾認可的方式與媒體和大眾建立良好關係，樹立優秀的企業形象；而通過專職律師來處理涉及公司的合同、訴訟等法律事務能確保公司少出法律問題，始終合法經營。　　
　　
　　(7)店鋪建築與裝飾的專業化。通過專業的房地產專家、建築師、商店裝飾專家的工作，把店鋪建在合適的地點，採取與消費者購物行為相一致的裝飾方式，使購物環境在色彩、亮度、寬敞度、高度方面維持在一個較高的水準。

　　(8)經營決策的專業化。通過資深經理的任用，連鎖店在店鋪形態選擇、發展區域、擴張速度等方面均可實現決策專業化，保證決策的高水準。
　　
　　(9)資訊管理的專業化。通過建立或採用配送中心物流管理系統，商品、人事管理系統，條碼系統，財務系統，店鋪開發系統，連鎖集團資料庫系統等資訊系統,及時評價營業狀況，準確預測銷售動態。
　　
　　(10)財務管理的專業化。任用財務專家實現連鎖店在融資、資金流通、成本控制方面的高水準營運。
　　
　　(11)教育培訓的專門化。設立培訓基地，任用專職培訓人員，持續地為連鎖店培養高素質的員工。
參考資料
http://info.0800000601.com/qygl/430.shtml
2009-10-30 04:20:15 補充
3．標準化(Standardization)

　　即將一切工作都按規定的標準去做。連鎖經營的標準化，表現在兩個方面：一是作業標準化。總部、分店及配送中心對商品的訂貨、採購、配送、銷售等各司其職，並且制定規範化規章制度，整個程式嚴格按照總公司所擬定的流程來完成.二是企業整體形象標準化。商店的開發、設計、設備購置、商品的陳列、廣告設計、技術管理等都集中在總部.總部提供連鎖店選址、開辦前的培訓、經營過程中的監督指導和交流等服務，從而保證了各連鎖店整體形象的一致性。

　　
參考資料
http://info.0800000601.com/qygl/430.shtml
2009-10-30 04:20:55 補充
人們熟知的麥當勞，其全世界的餐廳都有一個金黃色“M”形的雙拱門，都以紅色和黃色為主；根據統計，最適合人們從口袋裡掏出錢來的高度是92cm，因此，麥當勞櫃檯設計以92cm為標準；店鋪內的佈局也基本一致：壁櫃全部離地，裝有屋頂空調系統；其廚房用具全部是標準化的，如用來裝袋用的“V”型薯條鏟，可以大大加快薯條的裝袋速度；

2009-10-30 04:21:00 補充
用來煎肉的貝殼式雙面煎爐可以將煎肉時間減少一半；所有薯條採用“芝加哥式”炸法，即預先炸3分鐘，臨時再炸2分鐘，從而令薯條更香更脆；在麥當勞與漢堡包一起賣出的可口可樂，據測在4℃時味道最甜美，於是全世界麥當勞的可口可樂溫度，統一規定保持在4℃；麵包厚度在17cm時，入口味道最美，於是所有的麵包做17cm厚；麵包中的氣孔在5cm時最佳，於是所有麵包中的氣孔都為5Cm。







建設公司建案開發的經營流程概要
壹、土地開發：
一、基地環境調查
1.位置圖
2.地籍圖(地政事務所)
3.都計圖(在地政府都計課)
4.套繪圖(在地政府建管課)
5.現況圖
二、基地開發評估
1.開發效益分析
2.素地條件
3.鄰地狀況
4.周邊交通動線
5.附近公設、學區等設施
三、基地價值估算
1.基本總樓地板面積估計(建築法規、建築技術規則)
2.容積移轉獎勵(獎勵條文)
(1)停車獎勵(2)鐵路地下化、捷運周邊400、600公尺容積移轉獎勵(3)開放空間獎勵(4)都市更新條例…
貳、建築規劃：
一、草圖階段：
1.全案定位定案
2.樓層數、配坪、房數規劃確定
3.單元平面及傢配草案檢討
4.確立基礎型式
5.平面圖定案
6.建築立面草圖及新頒法規檢討
7.結構圖系統檢討
8.建築立面圖定案
9.建築請照圖完成
10.請照圖說確認
11.結構圖說完成
二、機電草案：
1.水電系統規劃
2.水電建材設備表初步確認
3.電梯、廚具等級及型式確認
4.機電設備空間尺寸及位置檢討
5.多功能管道間尺寸及位置檢討
6.防盜監控系統規劃檢討
7.水電錶箱位置及信箱位置檢討
8.嫌惡設施位置檢討
三 圖面定案：
1.建築傢配圖定案
2.水電傢配圖定案
3.水電設計圖繪製完成
四、建照申請：
1.掛件請照
2.建照程序審查
3.建照取得
參、興建工程：
1.購地確認
2.申請鑑界及基地測量
3.公告地上物拆除(公告期：40天)
4.地政鑑界及基地測量(建築師另委託專業測量公司處理)
5.臨時水電申請
6.領回基地測量成果圖
7.地上物拆除
8.建物放大樣
9.週界甲種圍籬架設
10.臨時水電掛表
11.鄰房鑑定報告
12.臨時水電分區配置
13.動土大典準備事宜
14.建築線申請
15.正式開工
16.假設工程
17.地下室開挖
18.地下層結構體工程
19.地上層結構體工程(結構體完成)
20.室內裝修工程
21.外牆裝修工程
22.驗收相關事宜(使照取得)
肆、銷售管理：
一、推案前準備作業
1.建材表.價目表.付款方式確認(銜接廣告銷售流程)
2.買賣契約書製定 (印刷廠)
3.門牌申請作業配合 (戶政事務所)
4.保存登記 (地政事務所)
5.測量成果圖面積與銷售面積核算 (地政事務所)
6.確認拆款房地比例 　
7.確認分戶貸款銀行 (銀行)
二、銷售流程：
(一)市場資料分析
1.研展部資料、工務部資料
2.實地勘查資料
a.大環境b.小環境c.重大交通d.公共設施建設e.建案位置f.左鄰右舍
3.當時整體環境社情
a.政治b.經濟c.政策d.社會e.法令f.科技g.人文
4.區域環境
a.區域市場環境b.競案市場環境c.市場供需狀況d.區位條件因素e.消費者分析
(二)產品定位、市場區隔、優劣分析
(三)行銷目標策略
1.產品企劃行銷策略
2.訂價策略
3.通路銷售模式策略
4.促銷策略
5.研擬推估推案時機策略
6.預算執行策略
(四)工作計劃進度管制表制定與預算編列管制
1.銷售預算計畫(預算編列)
含人員薪獎、企劃、媒體、銷售現場、行政庶務費用、臨時預備金
2.企劃媒體計畫(工作進度表與預算編列)
a.媒體企劃訴求目標方向檢討
b.企劃創意表現研討
c.命名、LOGO、代理(言)人檢討
d.戶外媒體、看板POP、旗幟等執行檢討
e.CF、RD、MG、DVD、NP、SP、網路、廣播宣傳車、大眾運輸等執行檢討
3.相關部門對銷售協調工作支援人力組織編配(工作進度表)
4.銷售作業、工具與資料(工作進度表與預算編列)
a.各戶、車位、底價、售價檢討制定建議
b.銷控表制定
c.建物資料(藍圖、建材、設施、坪數、建照、使照、複丈)
d.銷售資料(公司業績、建案規劃資料、大小環境、競案產品、答客問、銷售流程、銷售準則、管理規章、相關法規)
e.銷售手冊(公司簡介、環境示意圖、產品規劃資料、特殊結構、建材、設施、墨線平面、傢配、坪數表、售價表、利率表、期款表、特殊法令及限制、客戶資料表)
f.模型、輔銷看板、說明書、DM、銷海、電腦介紹網站軟體、贈品、平面圖資料
g.合約書及相關附件(含解約文件、收款單、議價單、訂單)
h.相關印鑑章(公司大小章、收款章)
i.行政庶務設備(刷卡機、傳真機、影印機、配合商家資料、名片、網路、電話)
5.銷售現場規劃作業(工作進度表與預算編列)
a.接待中心規劃
b.現場精神佈置
c.樣(實)品屋規劃施作
d.銷售及帶看動線流程規劃
e.銷售人力編制規劃
6.銷售講習(工作進度表與預算編列)
a.銷售案面積、坪數、產品規劃特色、企劃主軸說明
b.銷講資料、銷講手冊研閱說明
c.銷售帶看動線流程說明
d.合約書作業流程、特約條款說明及應注意事項
e.拆款比、貸款銀行、成數、利率變化
f.簽約、交屋流程
7.銷售執行管理
a.銷售現場人員訓練執行管理
b.客戶掌握管理檢討
c.各項工作進度計畫執行管理
d.預算掌握執行管理
e.現場清潔管理
f.現場行政庶務作業執行管理(含請款作業)
g.現場銷售工具、設施檢討管理
h.金流管理
i.各項媒體執行、活動執行管理
8.銷售控制
a.量體銷控(階段目標銷控、分期目標銷控)
b.價格銷控(正常價差銷控、策略價差銷控)
c.戰術銷控(分棟銷控、分層銷控、分戶銷控、分產品銷控、配套銷控、配比銷控、隨機性客戶心態銷控)
9.銷售分析檢討修正
a.銷售戶別、成交客戶資料研析檢討
b.銷控去化情形研析檢討調整
c.企劃方向、階段、內容檢討分析調整
d.媒體執行檢討調整
e.銷售現場狀況、人員執行檢討調整
f.未購(有效)客戶研析檢討
g.預算執行調整檢討
10.結案銷售檢討
三、銷售簽約作業
1.完成銷售簽約作業
2.合約及附件審查。
四、客戶資料管理
1.客戶資料電腦建檔 　
2.異常問題戶狀況追蹤連絡辦理
五、通知單寄發作業
1.通知單包括：工程變更、各期款繳款、備件資料收取、房屋檢視、交屋等
六、收款入帳作業
1.收款入帳作業 　
七、工程變更作業
1.工程變更作業 　
八、證件收取作業
1.確認產移銀貸應備資料 (銀行)
2.確認產權名義人貸款資格
九、對保作業
1.安排對保相關事宜（工作分配）(銀行)
十、房屋檢視作業
1.安排客戶房屋檢視相關事宜 　
2.追蹤工務修繕進度
十一、產權移轉作業
1.稅單申報 　 (稅捐處)
2.銀行設定用印 (銀行)
3.產權移轉申報 (地政事務所)
十二、銀行貸款撥款作業
1.銀行核估金額確認，撥款入帳 (銀行)
十三、交屋作業
1.交屋資料點交 　
2.水電過戶申請辦理 (水、電公司)
伍、區分所有權人大會作業
1.區分所有權人大會成立 (保全公司)
2.管委會成立
3.公共設施點交 (管委會)
4.管理組織核備 (區公所)
5.管委會統一編號申請 (國稅局)
6.管委會開戶 (銀行)
7.免稅證明申請 (國稅局)
8.公共基金提撥申請 (工務局、建管課)
9.公共基金提撥 (市府公庫)
陸、售服作業
1.售屋期間及售屋後保固期內之售後維修服務。
2.客戶爭議協調處理及相關文件資料蒐整
發表於 2011/11/09 1